第613节 (第1/2页)
“这一次,我又输了。”卢成周是真心实意认输的。
棠溪却是摆摆手不承认,“我的宝塔肉太过于讲究刀工了。”若是没有底下的梅菜,她的宝塔肉极有可能是立不住的。
“这宝塔肉并非讲究越薄越好,还是有适当的。”棠溪去看卢成周做的宝塔肉,厚薄适中,层层迭迭,如同高耸的宝塔,屹立不倒。
卢成周淡笑,“一般般。”随后再去看自己做出来的宝塔肉,卢成周还是很满意的。
上午,棠溪在棠记已经做过了宝塔肉,算是练过手了。这会儿在卫家的小厨房里面,棠溪做起宝塔肉来更加得心应手。
刀起刀落,一片又一片的肉片切下来,同时保证片与片之间的衔接不断,这可真的让童雅静看得目瞪口呆,直直竖起了大拇指,“棠溪,你这也太厉害了吧。”
“还好,上午在店面试做了一次,有点心得。”棠溪弯了弯唇角,手上的动作也愈发迅速起来了。
小小的一块五花肉,在棠溪的手中化作了无数片肉片,再慢慢地迭成一座宝塔。
童雅静哇哦了一声,更加是目不转睛地看着,“这吃起来肯定很麻烦吧?”
“不会。”棠溪摇头否认,“宝塔肉的肉片很薄,煮熟之后很容易就可以夹断的。”
“不不不,”童雅静竖起了食指否认,“我看着不用煮熟也很容易断了。”
“我的意思是这么好看的菜肴,真的要吃掉,我是不忍心的。”童雅静的注意力还是在宝塔肉上,“好看又好吃,这不是让人纠结吗?”
棠溪也理解她所说的麻烦,笑而不语,过了一会儿才回答,“菜肴做出来就是让人吃的。”
如果不能吃的,那就是艺术品,不是菜了。
宝塔肉的做法不算简单,可需要花费的时间也不多,另外这是棠溪第二次做,也算是顺手顺心,没有什么难度。
做了宝塔肉之后,棠溪又做了一道三杯鸡。
继白斩鸡、酱油鸡、香草鸡之后,棠溪忽然想起还没有做过三杯鸡,正好趁着周末有时间,顺便一块儿给做出来。
三杯鸡的做法也是非常简单的,米酒、猪油、酱油各一杯,另外再加上细碎的配料,这样做出来的三杯鸡风味独特,鲜美可口,回味无穷,也因此成为了地区十大经典美食之一。
午餐做好后,棠溪的任务也就完成了,她换了一身衣服后打算回去休息,可童雅静拉着她不给走,非要让
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